芒果慕絲蛋糕 8吋食譜 (急, 急, 急)－航空百大

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芒果慕絲蛋糕 8吋食譜 (急, 急, 急)

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我想知道芒果慕絲蛋糕 8 吋食譜, 一定要8吋既成份量!!

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用料一、蛋糕底（8寸圓模，6寸的話用量減半）低筋麵粉 160g 葵花籽油（其他油味道太重） 100g 雞蛋 8個泡打粉 5ml 白糖 100g 二、芒果慕斯芒果 500g 動物性淡奶油 400g 魚膠粉（或者等量吉利丁片） 18g 白蘭地/檸檬汁 1小勺鳳梨味QQ糖 50g 橙汁 90ml 白糖 100g 1 用材料一做個8寸戚風蛋糕，並橫切成兩片蛋糕片（做法可以參考別人的，最好做海綿蛋糕，但是我做失敗了，就做了兩個戚風蛋糕） 2 倒入5大勺冷水浸泡魚膠粉10分鐘，然後隔水加熱直到它融化 3 修剪兩個蛋糕片，使它們直徑小於8寸圓模 4 用攪拌機攪拌芒果和糖，直到成芒果泥 5 打發奶油，加入之前融化的並降溫到20度左右的魚膠液體。 6 混合均勻芒果泥和奶油。 7 在8寸模底下鋪一個蛋糕片，然後倒入1/2的奶油芒果泥，再鋪一個蛋糕片，倒入剩下一半泥。弄平整後放入冰箱冷藏4個小時。芒果慕斯蛋糕的做法步驟7 8 隔水加熱QQ糖和橙汁的混合體，知道QQ糖融化。等溫度變低後，倒在冷藏好的蛋糕上面，繼續冷藏30分鐘。然後放點裝飾品芒果慕斯蛋糕的做法步驟8 9 冷藏好後。用吹風機吹蛋糕模的外壁約1分鐘，這樣好脫模。大工告成！芒果慕斯蛋糕的做法步驟9 10 裡面差不多是這樣的！大家都說好吃哦芒果慕斯蛋糕的做法步驟10 小貼士能做海綿蛋糕最好，因為戚風蛋糕比較軟，怕被慕斯壓壞。（其實也還好 :D）其他味道的QQ糖也行。

其他解答:

一年一度的生日當然不能少的就是~~要訂一個超級好吃的生日蛋糕囉跟大家分享我去年朋友生日時訂的這個網購NO1的千層蛋糕因為吃貫了一成不變的傳統蛋糕，就想上網找看看有沒有比較特別的是不是光看千層蛋糕的照片口水就快要流下來了呢真的超好吃的！連電視都爭先報導的超人氣團購蛋糕！按此網購NO1的蛋糕也因為太暢銷了，常常特殊節日都會爆訂單，所以大家要提早下訂單才不會訂不到同時塔吉特千層蛋糕也獲得『網路人氣賣家100強』只要你吃過他們家的蛋糕就會知道他的人氣為什麼這麼旺了!! 塔吉特千層蛋糕媒體爭相報導的超好吃蛋糕 http://adf.ly/mOk9i|||||請看此帖的幾個回答和意見欄的參考。 https://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70090605005695AEEC82B53E1B405